Ramanyà Negre

NOTA DE TAST: 

Tonalitat colorant vermell cirera.

En nas es mostra fresc, viu, amb intensos aromes de fruita vermella (gerds i maduixa). Els aromes retronasals mostren tocs minerals, balsàmics, regalèssia i un toc de vainilla donat pel seu pas per bóta.

En boca es manifesta equilibrat, amb cos, glicèric i llarg. Els tanins, suaus i dolços, li aporten l’estructura i complexitat necessària perquè el vi millori durant els pròxims mesos.

MARIDATGE:

Indicat per acompanyar plats condimentats, en especial carns blanques, pastes i arrossos consistents.