Titán del Bendito

DESCRIPCIÓN

El Titán del Bendito proviene de los corros más antiguos y excepcionales de cepas viejísimas de Tinta de Toro, en el pago La Jara.

En pie franco, la plantación más reciente data de 1953 y la más antigua remonta a finales del siglo XIX.

Con este vino quiero restituir la grandeza de algunas de las uvas más excepcionales de Toro y del mundo.

Rendimientos bajísimos entre 800 a 2.000 kg por hectárea

Gran vino de guarda, con una crianza mínima de 20 meses en las mejores barricas francesas que selecciono.

Fruta muy profunda, estructura enorme por naturaleza, sin buscar la potencia extrema, que se afina, se civiliza mucho en botella. Carácter mineral y un equilibrio de esos que pocos vinos en el mundo ofrecen.

Desarrollará distintos matices, complejidad y envejecerá con mucho estilo.