Ribas Blanc
DESCRIPCIÓN
Este vino representa la vuelta a la simplicidad y franqueza, ya que hasta hace poco las variedades blancas mallorquinas se perdían en rebuscados cupajes. Hemos eliminado la influencia de otras variedades, como Chardonnay, para intentar capturar los delicados y esquivos aromas de la variedad Prensal Blanc. Nuestro objetivo es que nuestras viñas jóvenes de Prensal le aporten al vino los frescos aromas primarios característicos. Las viñas viejas aportan en cambio, una inusual longitud con un final vivo y ligeramente amargo.
NOTA DE CATA
Vista
Oro blanco ligero con matiz acerado. Limpio y brillante.
Nariz
Fruta blanca (membrillo fresco, manzana, pera…) y cítricos (lima).
Boca
Ataque fresco y goloso que da lugar a un paso por boca grácil y vivo.
Sugerencias de Maridaje
Ideal para disfrutar a media tarde o para aperitivos. Pescado blanco y arroces.
| Vino | Blanco |
|---|---|
| Tipo | Joven |
| D.O. | Vi de la Terra de Mallorca |
| Variedad | Prensal Blanc, Viognier |
| Graduación | 12,5 % |
| Capacidad (cl) | 75 |
