Lamin – Garnacha Viñas Viejas

NOTA DE CATA

Rojo cereza intenso con tonos rubí. Complejo y concentrado, con mucha fruta roja que dan paso a
notas minerales. Vino con amplia consistencia y potencia. Largo.

ELABORACIÓN

Método tradicional. Fermentación a 28ºC con control de Tª. Se lleva a cabo
una maceración a lo largo de 2 semanas. A continuación se procede al
sangrado y a un suave prensado.

MARIDAJE

Asados, carnes de caza, casquería, chuletón y chocolate.