Dominio del Bendito la Cuesta de las Musas

DESCRIPCIÓN

Siempre he hablado de la grandeza que yo creía que había en este nuevo vino en el que trabajo desde el 2007.

La Cuesta de Las Musas es mi apuesta para demostrar y colocar a Toro entre los grandes en el mundo del vino.

Proviene de un viñedo individual de arena muy fina y piedra caliza en profundidad, con dos sectores: uno fue plantado hace sesenta años, mientras que las viñas más antiguas tienen más de cien.

Hay cinco hectáreas en total y normalmente elaboramos entre ocho y diez barricas con estas uvas que cosechamos.

Un vino elegante, con fuerza, un tanino sedoso y una gran complejidad. Un vino donde la extraña combinación de potencia y elegancia se muestra en su máximo: hay concentración, taninos y potencia, pero también gran equilibrio y finura.

Criado en barricas francesas nuevas de las tonelerías más lujosas, durante 22 meses.

Busco la perfección y la calidad máxima y mis barricas seleccionadas tienen que respetar además, lo que es esta uva, este suelo y este vino, así que si en algún momento desvían el estilo, entonces las aparto.

Afinado en bodega 24 meses.

De La Cuesta de las Musas 2012 embotellamos 1.200 botellas y del 2014 fueron 840.

Un gran vino para guardar. Como Luis Gutiérrez lo definió “un elegante purasangre con furia, pero de gran sutileza”.