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Arroz Albufera

VARIEDAD ALBUFERA

 

DUREZA 

CREMOSIDAD 

TIEMPO COCCIÓN 16-18 MIN

PERLADO 

ALMIDÓN 100%
23%AMILOSA 77%AMILOPECTINA

RECETAS
PAELLAS/ARROCES (secos, melosos y caldosos)
ARROZ AL HORNO y RISOTTOS

DESCRIPCIÓN:
La variedad más versátil en cocina, cruce natural
del Bomba y el antiguo Sénia. Aglutina las bondades de ambas variedades: resulta suelto y absorbe muy bien.