Alè de Cabernet

NOTA DE CATA:

Su color rojo cereza picota con algún toque violáceo y capa ancha. Intensidad media – alta. En nariz es claramente representativo de la variedad, pues afloran aromas de fruta negra madura, además de un toque levemente especiado. Posteriormente se aprecia un toque ligeramente ahumado y torrefacto aportado por el paso por barrica.

MARIDAJE:

carnes de caza y aves, incluso pescado. También pastas y arroces.