Alión

NOTA DE CATA  Y  MARIDAJE

Alión está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.

De gran personalidad, todos los lotes de Alión se van guiando durante el paso de unos 12 meses en barrica de roble francés y 5 % de roble americano, para sacar la máxima complejidad de la diversidad de terruños. Esta añada utilizó un 80 % de roble nuevo y el resto de roble usado para obtener, el vino con gusto más universal de la familia. En el Alión 2016 se incorporó la utilización de hormigón en el periodo de maduración.

Esta añada quedará, sin duda, reflejada en la historia de Alión. Se caracteriza por su armonía y su minuciosidad.

Tiene, un carácter genuino, moderno y multicultural. Se trata de un vino excelente para maridar y deleitarse. Alión 2016 es un vino perfectamente definido.