Viña Salceda Reserva

NOTA DE CATA

Color: Rubí.
Aroma: Muy intenso a la vez que sutil. Frutas negras
silvestres – endrina, mora- fruta confitada, perfectamente
ensambladas con notas de fina madera y tostados.
Paladar: Paso de boca denso, estructurado, largo.
Retrogusto afrutado y especiado, con matices de moka y
de chocolate negro. Estructurado, redondo y con un gran
equilibrio acido.

El descube se decide bajo criterio de cata, normalmente
tras una duración de unas tres semanas. El vino es
conducido por gravedad a nuestros calados subterráneos
donde el vino se afina y estabiliza en barricas bordelesas.