Ribas Rosat

DESCRIPCIÓN

Este es uno de nuestros vinos que más ha cambiado en los últimos años. El estudio del Mantonegro y su comportamiento según la edad de las cepas, nos ha permitido seleccionar las plantas más adecuadas para la elaboración de este vino. Perseguimos fruta fresca y graduación moderada. Representa la búsqueda de la máximo expresión varietal de la uva autóctona Mantonegro, que en nariz destaca por un intenso recuerdo a frutos rojos. Un trato delicado de la uva y la prensa directa de los racimos enteros permiten obtener además otros aromas que complementan a la fruta roja, como sutiles notas frescas de fruta tropical y cítricos.

NOTA DE CATA