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Arroz Bomba

VARIEDAD BOMBA

 

DUREZA 

CREMOSIDAD 

TIEMPO COCCIÓN 18-20 MIN

PERLADO 

ALMIDÓN 100%
25% AMILOSA 75%AMILOPECTINA

RECETAS:
PAELLAS/ARROCES (secos, melosos y caldosos)
/ARROZ AL HORNO

DESCRIPCIÓN:
La variedad conocida más antigua de Valencia, tremendamente valorada por chefs y foodies, que resiste perfectamente la cocción, y resulta suelto y seco en boca.