Alè de Sirà

NOTA DE CATA:

Color rojo granate. Intensidad media.Nariz: aromas a regaliz, con toques vegetales intensos. Notas balsámicas y ahumadas aportadas por la barrica.

En paladar,  es potente, con taninos marcados y acidez alta. En retronasal se vuelven a percibir los toques vegetales y balsámicos.

MARIDAJE:

Carnes de caza y aves, incluso pescado. También pastas y arroces.