Alè de Merlot

NOTA DE CATA:

El color rojo púrpura con algún toque violáceo en capa fina. Intensidad media – alta. En nariz, es aromático e intenso, con aromas a frutos rojos y negros, especiados y terrosos. También se aprecian sutiles matices de violeta. Posteriormente se aprecia un toque ligeramente ahumado y torrefacto aportado por el paso por barrica.
En el paladar se confirma el perfecto equilibro del vino, con aromas concentrados de frutas negras maduras y especiados, apoyados por una estructura integrada de taninos y una acidez equilibrada. Se confirma la perfecta integración de la barrica en la crianza.

MARIDAJE:

Carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados, mayoritariamente.