Amb presència a Menorca des dels anys 70, la família Solano Molins va començar el projecte vinícola el 2003 amb el propòsit de crear felicitat a través de l’elaboració de vins d’alta qualitat. L’afició gastronòmica, l’artesania i la cura pel medi natural són els pilars del celler, que té la voluntat d’integrar aquesta cultura a la terra menorquina.
Van llançar el primer vi al mercat el 2008 i actualment el celler té una producció artesana de 13.000 ampolles a l’any. Elaboren quatre vins diferents, dos negres i dos blancs, fent la selecció de raïms amb el punt de maduresa fenòlica que expressa la mineralitat del terreny calcari.
Showing all 3 results
