Mortitx Rosat

Elaboración:

Las uvas que componen este vino han sido cosechadas hasta un mes antes que las mismas uvas empleadas en los vinos tintos, para mantener una fruta y una frescura importante. Los mostos fueron obtenidos por prensado directo, que le confiere su color particular y le mantiene la frescura. La fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable fue lenta, a temperatura baja, para resaltar los aromas primarios. Después del ensamblaje de los diferentes vinos, se hizo una clarificación ligera, antes del embotellado (a principios del año).

Nota de Cata:

Vino de color rosa vivo y brillante. Nariz afrutada y fresca, con notas a fresas, cerezas frescas y una puntita de menta. En boca es equilibrado y refrescante.