Chivite Legardeta Garnacha

NOTA DE CATA

Color picota de capa media. En nariz, frutos rojos y negros maduros, balsámicos, lácticos, notas de heno, floral, ligeros tostados, tabaco y cuero. En boca, cuerpo medio, paso goloso y sedoso, viva acidez, ligero amargor y persistencia larga.

Uva encubada por gravedad en tanques de acero inoxidable, allí el vino fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés donde permanecerá durante aproximadamente 12 meses