El Idilio Gran Feudo Edición Blanco Chradonnay

Nota de cata.

Color amarillo pajizo, brillante e intenso.
Aroma fresco, con finos aromas varietales propios de la
variedad.
Entrada fresca, acidez equilibrada, resaltando las notas
frutales, largo y sabroso.

Elaboración.

Tras una corta maceración se obtiene el mosto yema
por sangrado, se realiza un desfangado estático y
pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada de 16 – 18ºC.